ぶり大根

スーパーで大根が98円、ぶり養殖1パック350円だったのでぶり大根をつくる。昆布でだしをとって、沸騰寸前に鍋からだす。
醤油、酒、みりん、砂糖そしてしょうがを入れて沸騰させる。そこにぶりをいれてぶりからダシがでてきていそうなところで大根いれる。
あとは適当に煮込んで出来上がり。家庭の味が簡単にできた。ちなみにその日の帰り道では2軒から大根を炊く匂いがしてきた。